Дом и семья

Хлеб может навредить здоровью

Британские ученые заявляют, что в современном белом хлебе из муки высшего сорта полезные вещества оказываются «убитыми».

Обычно хлеб бывает пшеничным, ржаным, пшенично-ржаным. Кроме того, мука, идущая на его изготовление, разделяется по сортам: высший, первый, второй. Статистически самым популярным у потребителя является пшеничный белый хлеб из муки высшего сорта.

Читайте также:  Названы главные признаки того, что вы здоровы

Ученые утверждают, что именно этот хлеб есть как раз не нужно. По словам экспертов, пшеница, из которой пекут сегодня хлеб, является гибридом этого злака, и ее генетический код сильно изменен. Последствия употребления такого продукта просто непредсказуемы.

Также они утверждают, что употребление белого пшеничного хлеба существенно повышает риск диабета, — в особенности у людей, генетически предрасположенных к этому заболеванию.

Читайте также:  Наличие рака в организме можно определить по пятнам на ногах

«Измельченное зерно в виде белого хлеба очень легко усваивается организмом, что высвобождает глюкозу, которая всасывается в кровь и вызывает повышение уровня сахара», — заявили ученые.

Читайте также:

Оставить комментарий